Conoce la fruta

Grosella

Esta pequeña baya es oriunda de Asia y Europa, particularmente de zonas montañosas. Se cree que ya eran consumidas por los hombres del Paleolítico, los cuales las recolectaban de plantas silvestres.

Entre sus nutrientes sobresale su aporte en fibra, que mejora el tránsito intestinal, y de minerales como el potasio, hierro y calcio. Sin embargo, lo que en realidad caracteriza a esta fruta es su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción antioxidante.

Además, también destaca por sus propiedades laxantes, por ser efectiva para reducir el colesterol y por ayudar a quemar grasa en dietas hipocalóricas.

Recuerda, algunos de los nutrientes más destacados de la Grosella son:

  • Minerales: potasio, hierro y calcio.
  • Fibra

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